深圳市奇華膳食管理有限公司是一家專業(yè)從事葵涌食堂承包、葵涌飯?zhí)贸邪?/a>、葵涌食材配送的公司。業(yè)務(wù)覆蓋：葵新、葵豐、三溪、高源、土洋、官湖、溪涌、壩光、葵涌9個(gè)社區(qū)，我們致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和食材配送服務(wù)，并不斷提升服務(wù)品質(zhì)和客戶滿意度。
多樣菜色，原材料新鮮。菜色單一是一個(gè)讓企業(yè)頭疼的問題，因?yàn)橘Y金有限，途徑有限，還有企業(yè)自身編制的食堂員工技術(shù)限制，不能經(jīng)常性的更換菜色。而食堂承包是大批量收購，每天的菜隨季節(jié)變換，也可以由企業(yè)去挑選不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜，并且保證食材的新鮮，安全。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，食堂承包中一定要注意的事項(xiàng) ：
一、作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設(shè)立的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備，這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測(cè)合格才能投入使用；
二、作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程，要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報(bào)餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置；
三、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進(jìn)行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個(gè)晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的；
四、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進(jìn)保潔柜里面保存好。
食堂承包明顯的好處有:
一、企業(yè)對(duì)食堂無須管理只需監(jiān)督;
二、有效降低企業(yè)伙食成本;
三、專一化管理更加安全衛(wèi)生，有效地杜絕食物意外事件;
四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān);
五、專一化廚房管理提高了企業(yè)化形象;
六、伙食品良、節(jié)本杜弊;
七、需現(xiàn)金采購減少企業(yè)現(xiàn)金流量;
八、通過投標(biāo)競爭的食堂承包大大提高員工伙食質(zhì)量;
九、供餐穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造了舒適的就餐環(huán)境。
食堂承包的優(yōu)勢(shì):
一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督；
二、有效降低企業(yè)伙食成本；
三、化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件；
四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)；
五、廚房管理化、提高企業(yè)化形象；
六、伙食品良、節(jié)本杜弊；
七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量；
八、競爭承包，大大提高員工伙食質(zhì)量。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因?yàn)椴耸捷^多，用餐人數(shù)較多，所以用餐注意事項(xiàng)較多。
一、自覺遵守飯?zhí)眉o(jì)律，排隊(duì)打飯；
二、患有病時(shí)，避免共同用餐；
三、用餐完后不應(yīng)把剩飯剩菜倒在桌上；
四、按身體所需按量打飯，以免浪費(fèi)；
五、用餐完后不不能帶走食堂餐具；
六、用餐不能使用現(xiàn)金交易；
七、不能在食堂大吵大鬧，大聲喧嘩；
八、不能你追我足(地板滑)，以免受傷。
我們公司遵循"信守合同、優(yōu)良服務(wù)"宗旨，"團(tuán)結(jié)協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、開拓創(chuàng)新"的企業(yè)精神，向新老客戶提供滿意的服務(wù)。
