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深圳市奇華餐飲管理有限公司在(惠州)食堂承包,飯?zhí)贸邪褪卟伺渌偷臉I(yè)務(wù)主要分布在惠城、橋東、橋西、江北、 河南岸、陳江、水口、龍豐、江南、惠環(huán)、小金口、瀝林、汝湖、蘆洲、潼僑、三棟、潼湖、馬安、橫瀝、惠陽、淡水、秋長、 良井、平潭、沙田、永湖、新圩、鎮(zhèn)隆、惠東、平山、白花、大嶺、平海、吉隆、梁化、稔山、鐵涌、白盆珠、多祝、高潭、寶口、安墩、黃埠、博羅、羅陽、柏塘、龍溪、楊村、龍華、楊僑、園洲、公莊、石灣、石壩、福田、麻陂、長寧、觀音閣、泰美、湖鎮(zhèn)、橫河、龍門、龍?zhí)?/span>、、地派、龍?zhí)?/span>、平陵、龍江、永漢、麻榨等地 奇華餐飲管理有限公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求市場(chǎng),用真誠,有效的服務(wù)促進(jìn)三贏”的經(jīng)營理念,秉承”以人為本,以食品安全為天”的宗旨,運(yùn)用規(guī)范的管理體系,為公司打好基礎(chǔ),同時(shí)和多家餐飲管理公司攜手合作,聯(lián)合經(jīng)營,通過采購渠道共享、管理經(jīng)驗(yàn)共享等渠道,共同打造行業(yè)最規(guī)范的餐飲管理連鎖機(jī)構(gòu)。
經(jīng)營模式 一、羹食節(jié)的推廣:按不同企業(yè)的規(guī)模每季度做一次為期三天的美食推廣節(jié),期間每天半價(jià)推出70-80個(gè)菜品供員工選擇,然后對(duì)每個(gè)菜品作統(tǒng)計(jì)評(píng)估,員工反饋較好的菜品將成為下一季度的供應(yīng)菜品。 二、棘疊模式多元:一周不重復(fù)菜品,每月30個(gè)品種交替,并開展多種經(jīng)營的面食等服務(wù), 另提供各種現(xiàn)場(chǎng)制作的特色小吃,以及多種小吃,適時(shí)延長營業(yè)時(shí)間,滿足員工的個(gè)性 化需求能選擇自己喜歡的菜樣。提供120到500元之間的不同標(biāo)準(zhǔn)的圍餐服務(wù)。 ![]() 三、監(jiān)控:為了提高管理的質(zhì)量,已采用B/S架構(gòu)在各現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營點(diǎn)安裝視頻監(jiān)控設(shè)備。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控。均可根據(jù)相應(yīng)的用戶名和密碼了解所在過程。 四、合作交淹:提供友情贊助和合作舉辦籃球、乒乓球、棋類等比賽,以及聯(lián)歡會(huì)或生日會(huì)容入到伙伴企業(yè)昀文化中去,建立伙伴式的合作關(guān)系。 五、廚師輪換嗣度:每季度輪換廚師,以達(dá)到新鮮口味給員工,避免員工有吃膩的感覺. 六、奇華餐飲新菜品開發(fā):員工食堂菜式方面我們會(huì)成立一個(gè)菜系組,由廚師負(fù)責(zé)帶隊(duì),分析員工口味,及時(shí)更改菜式品種,以滿足員工不同口味,讓廚師每季度到本公司以外的食堂,酒樓交流學(xué)習(xí),以掌握更多不同菜式口味。對(duì)于新開發(fā)的菜品進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng),讓廚師促進(jìn)新菜品的更新?lián)Q代。 七、多元化口昧:同時(shí)推出粵、湘、川窗口及北方風(fēng)味小炒、面食、麻辣燙,生滾粥,(瘦肉、魚骨腩、牛肉等)配炒面、炒粉、炒飯;湯面、湯粉(河粉、米粉、桂林粉等)配牛腩、肉片或牛肉片等和雞蛋(煎或鹵水)、蔬菜;炸醬面等配雞蛋(煎或鹵水),蔬菜:韓國,日本料理等供員工選擇。 八、售后量務(wù):客戶的要求是對(duì)的,滿足員工的多口味需求,每月一次員工滿意度調(diào)查,對(duì)員工提出的意見評(píng)估;在飯?zhí)瞄L期設(shè)有客服人員對(duì)員工提出的建議現(xiàn)場(chǎng)給予解決。 食堂承包、飯?zhí)贸邪⑹卟伺渌?深圳市奇華餐飲管理有限公司 地址:深圳市龍崗新生車村東街1號(hào) |